Pablo Gulayin es médico especialista jerarquizado en Cardiología egresado de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), magíster en Efectividad Clínica y doctor de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA).
Realiza tareas de investigación en el Centro de Excelencia en Salud Cardiovascular para el América del Sur (CESCAS). Es docente de la Cátedra de Salud Pública de la Facultad de Ciencias Médicas (UNLP) y se desarrolla en diversas actividades docentes y de investigación en el campo de la prevención y epidemiología cardiovascular.
Cursó su pasantía en investigación en la Escuela de Medicina de la Universidad Case (Case Western Reserve University), en Cleveland (Estados Unidos) y se capacitó en cardiología nuclear en el Hospital Universitari Vall d’Hebron de Barcelona (España).
Realizó su doctorado en el marco de un programa financiado por el Centro Fogarty Internacional (NIH) que incluyó un año de entrenamiento en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Boston (Estados Unidos).