Determinación de los niveles adecuados de calcio en harina de trigo y en agua de red que permitan contribuir a mejorar equitativamente la ingesta de calcio en la población argentina
2022 - 2024
Periodo: 2022 – 2024
Investigadores:
- Gabriela Cormick
- José Belizán
Objetivo: Evaluación de niveles de calcio en harina de trigo y agua de red para mejorar la ingesta de calcio en la población.
Tipo de estudio: Estudio básico de laboratorio, evaluaciones sensoriales de alimentos
Financiación: PICT 2020 – FONCYT Agencia