Daniela Luz Moyano es licenciada en Nutrición y magíster en Salud Pública de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC). También es especialista en Producción y Análisis de Información para las Políticas Públicas (UNC) y diplomada en Derechos Económicos, Sociales y Culturales por la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET). Es magíster en Efectividad Clínica de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y trabaja como investigadora del Centro de Excelencia en Salud Cardiovascular para América del Sur (CESCAS), que depende del Departamento de Investigación en Enfermedades Crónicas del IECS.

Se desempeñó como docente en la Escuela de Nutrición de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNC; como investigadora del programa “Población, Desigualdades y Políticas Públicas” del Centro de Estudios Avanzados de la Facultad de Ciencias Sociales de la UNC; y como becaria de investigación de perfeccionamiento en Salud Pública de la Comisión Nacional Salud Investiga del Ministerio de Salud de la Nación.

En el área de la gestión pública, realizó actividades de coordinación en el Programa Nacional de Extensión Educativa “Abrir la Escuela”, de la Dirección Nacional de Políticas Socioeducativas del Ministerio de Educación de la Nación y del Ministerio de Educación de la Provincia de Córdoba. Y llevó a cabo la ejecución de programas en el marco del sistema de salud pública del Ministerio de Salud de la Provincia de La Pampa.