Valentina Stacco es licenciada y profesora en Ciencias de la Comunicación Social de la Universidad de Buenos Aires, con especializaciones en Gestión y Dirección de Organizaciones Sin Fines de Lucro (Universidad de San Andrés) y en Educación y Nuevas Tecnologías de la Comunicación (Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales).

Actualmente se desempeña como investigadora en el Departamento de Evaluación de Tecnologías Sanitarias del IECS.

En su trayectoria profesional se destaca la coordinación de programas que apuntan a generar un impacto positivo en la sociedad. Acompañó el desarrollo de emprendimientos productivos en barrios populares, coordinó un proyecto de acceso al agua potable en comunidades del norte del país y fue residente del sistema público de salud, promoviendo la atención, la educación y el cuidado desde el primer nivel de atención en el barrio de Villa Soldati. Es docente universitaria e integra un grupo de investigación en producción, circulación y distribución de cine en Argentina.