Impacto de la fortificación de harina con calcio en la ingesta de calcio: un estudio de simulación en siete países.

Cormick, G., Betran, A.P., Romero, I.B., García-Casal, M.N., Perez, S.M., Gibbons, L. and Belizán, J.M. (2021), Impact of flour fortification with calcium on calcium intake: a simulation study in seven countries. Ann. N.Y. Acad. Sci., 1493: 59-74. https://doi.org/10.1111/nyas.14550